(DulichBinhthuan.com.vn).- Đến Phan Thiết du lịch mà không thưởng thức những món ăn ngon là vô cùng thiếu sót. Bạn đã thưởng thức được bao nhiêu món trong danh sách này rồi. Mời bạn cùng điểm qua các món nổi tiếng.
.jpg)
(Ảnh: Duy Quang)
1. Mực một nắng: Con mực được phơi qua một nắng đem chiên giòn, nướng mọi hay nướng ướp sate, miếng mực nướng vàng rực, nóng chấm với tương ớt ngon mới cảm nhận hết hương vị thơm ngọt của mực. Món này ăn ở nhà hàng Cây Bàng là lý tưởng nhất, là món ăn truyền thống nức tiếng của quán từ hơn 20 năm nay.
2. Lẩu hải sản: Nước lèo ngọt lim do các vị hải sản hòa trộn vào nhau, nào mực nào cá, tôm, thịt bò, sò cùng rau tần ô, rau đắng, bún gạo Phan Thiết. Miếng cá bóp tươi rói chấm chung với nước mắm ngon Phan Thiết thì ngon khỏi kể. Món này ăn tại bất cứ quán hải sản từ Phan Thiết ra tới Mũi Né.
3. Lẩu thả: Nghe qua tên thì nghĩ là phải thả hết vô nồi rồi mới được ăn. Nhưng nghe vậy nhưng lại khác xa nhiều, món ăn cầu kỳ mà lại rất lịch sự. Tất cả nguyên liệu như tôm, ghẹ, cá, cà chua, thịt … bằm nhuyễn và thả hết vô nồi hầm nhừ thêm gia vị, mắm, muối cùng tài năng của đầu bếp Phan Thiết sẽ thành nồi súp béo, thơm và ngon với nhiều vị thơm, cay, béo, ngọt hòa nhau vô cùng hấp dẫn. Được ví như “Spagheti của Việt Nam” khi ăn phải có nhân viên phục vụ gắp từng thớ thịt, trứng chiên, cá mai, xoài rồi thả từ từ vào muỗng nhúng vào nồi lẩu là ngon nhất.
Ngoài ra còn rất là nhiều các món ngon và hấp dẫn rẻ mà ngon không thể không kể đến tiếp theo như sau: Gỏi cá mai; Bánh hỏi lòng heo Phú Long; Bánh tráng chấm mắm ruốc; Bánh canh chả cá; Mì Quảng; Bánh quai vạc; Răng mực nướng; Gỏi ốc giác; Cá lồi xối mỡ hành.
Duy Quang