Đặc sản Bình Thuận cực kỳ đa dạng và luôn được thực khách yêu thích bởi hương vị độc đáo, thơm ngon. Nhiều món đặc sản rất thích hợp để du khách mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Hãy cùng dulichbinhthuan.com.vn điểm tên 20 loại đặc sản nổi tiếng sau đây.
Giới thiệu chung về đặc sản Bình Thuận
Bình Thuận là vùng đất nổi danh với những địa điểm du lịch hút khách, những điểm check in độc đáo mê hoặc lòng người. Không chỉ vậy, tại đây còn có những món ăn ngon, đặc sản hấp dẫn mê hoặc những tín đồ ẩm thực.
Vậy đặc sản Bình Thuận là gì? Bình Thuận được biết đến là “thiên đường ẩm thực” đậm chất duyên hải miền Trung. Những đặc sản ở đây có sự giao thoa thú vị giữa hải sản tươi sống, nông sản và những món ăn đặc sắc mang đậm văn hóa Chăm Pa.
Đặc sản vùng đất này chia thành 3 nhóm chính gồm: trái cây, các loại mắm và hải sản khô, các món ăn bản địa dân dã. Mỗi đặc sản mang đến trải nghiệm riêng, khiến những tâm hồn ăn uống chỉ thử một lần là nhớ mãi.
Top các đặc sản Bình Thuận du khách nên thử một lần
Bình Thuận Phan Thiết có đặc sản gì hấp dẫn du khách. Dưới đây, Du Lịch Bình Thuận sẽ giới thiệu cho bạn top những món ngon không thể bỏ lỡ khi ghé thăm xứ cát và gió Bình Thuận nhé.
1. Ếch òn đặc sản Bình Thuận
Con gì đặc sản Bình Thuận ngon? Đó là ếch òn hay còn gọi là ễnh ương, món đặc sản của người dân Mũi Né Bình Thuận xuất hiện vào mỗi dịp mưa về. Cứ vào mỗi tháng 5 khi tiếng kêu của đặc sản bình thuận giống con ếch này vang lên cũng báo hiệu mùa săn ếch òn bắt đầu.
Mặc dù có vẻ ngoài đáng sợ nhưng thịt đặc sản Bình Thuận ễnh ương rất ngon, có độ đạm cao, xương mềm. Ếch om đặc sản Bình Thuận được chế biến đa dạng như: nấu canh chua cùng lá me non, trộn gỏi, hấp chấm nước sốt, nướng trên than hoa chấm muối ớt…
2. Kỳ nhông đặc sản Bình Thuận
Kỳ nhông hay con dông đặc sản Bình Thuận là một trong những món ăn trứ danh của miền cát trắng. Đây là loài động vật bò sát sống trong hang, nhìn giống thằn lằn nhưng có kích thước lớn hơn.
Món đặc sản của dân Mũi Né Bình Thuận này có phần thịt trắng như thịt gà, có vị bùi và mềm hơn, phần da giòn sựt sựt. đặc sản bình thuận con dông thường được đem đi nướng cùng với muối ớt hoặc nướng ăn kèm bún, rau sống, bánh tráng thêm chén mắm me chua cay, ngon hết sảy.
3. Bánh tráng đặc sản Bình Thuận
Bánh tráng là món ăn vặt Phan Thiết được nhiều bạn trẻ yêu thích. Thành phần của bánh tráng gồm bánh tráng dẻo, bên trong có mắm ruốc, trứng cút, tóp mỡ, hành lá…
Tất cả được đem nướng trên bếp than hồng rồi cuộn tròn lại. Khi ăn đặc sản Bình Thuận Mũi Né, người ta có thể chấm cùng tương ớt với vị bánh giòn giòn, quyện hòa topping bên trong đậm đà, tinh tế.
Thực khách có thể tới thưởng thức ở bánh tráng nướng Tuyên Quang (43 Tuyên Quang), quán má Giàu (Kim Đồng) hay quán bánh tráng cuốn dẻo đường Chu Văn An.
4. Bánh canh chả cá Bình Thuận
Đặc sản Bình Thuận có gì ngon? Nếu bạn là người sành ăn, đừng bỏ qua món bánh canh chả cá. Món ăn này có vị ngọt thanh của nước lèo hầm từ cá và xương heo.
Bánh canh được làm từ bột gạo, sợi bánh dài, màu đục. Tô bánh canh đầy đủ với chả cá, cá tươi, trứng và các gia vị ăn kèm như tiêu, chanh, ớt ăn nóng hổi, thơm ngon.
Bạn có thể thưởng thức đặc sản bắc bình Bình Thuận tại quán bánh canh Xíu – 1HA Kim Đồng, quán bà Lý – 566 Trần Hưng Đạo hay quán bánh canh đường Hải Thượng Lãn Ông.
5. Đặc sản hải sản Bình Thuận
Bình Thuận nổi tiếng với loại đặc sản biển nào? Có thể thấy rằng, hải sản là món quà tặng quý giá từ thiên nhiên dành cho mảnh đất Bình Thuận.
Đặc sản Bình Thuận món ăn từ hải sản Phan Thiết nổi tiếng tươi ngon và có giá thành phải chăng. Bạn có thể thử qua một số loại được đánh giá cao như: lẩu cá bớp, gỏi cá mai, bạch tuộc, tôm hùm nướng, các loại ốc, răng mực nướng…
Kinh nghiệm du lịch Bình Thuận gợi ý một số quán hải sản ngon như: quán đặc sản biển Bình Thuận Hương Biển, nhà hàng Ngọc Sương, Làng Chài Quán, hải sản Một Nắng…
6. Bánh quai vạc Bình Thuận
Thêm một đặc sản bánh kẹo Bình Thuận mà du khách không thể bỏ qua là bánh quai vạc. Một món ăn dân dã nhưng hương vị đặc biệt thơm ngon.
Top 5 đặc sản Bình Thuận này có lớp vỏ trong suốt, mềm mại, beo béo và bên trong là phần nhân tôm tươi nổi bật. Món bánh này sẽ được ăn kèm với nước chấm mắm Phan Thiết cay ngọt dẻo quánh.
7. Mì Quảng Vịt Phan Thiết
Nếu hỏi bình thuận có đặc sản gì nổi tiếng không thể không nói tới mì Quảng Vịt. Khác với mì Quảng ở nhiều nơi, mì Quảng ở đây ăn kèm với nhiều nước lèo.
Phần nước lèo của món ăn đặc sản Bình Thuận được hầm từ thịt và xương vịt nên đậm đà, ngọt thanh. Sợi mì làm từ bột gạo, trứng và hạt dành tạo hương vị khác biệt. Món ăn sẽ ăn kèm cùng rau sống và lạc rang thơm bùi.
8. Bánh căn Lagi Bình Thuận
lagi bình thuận có đặc sản gì? Bánh căn là đặc sản Bình Thuận Lagi thơm ngon, hấp dẫn, có hương vị dân dã đặc trưng. Bánh căn ở đây có màu vàng đậm đặc trưng, nhân chủ yếu từ hải sản (mực hoặc tôm), có nơi cho thịt tùy nhu cầu của khách.
Bánh căn được làm từ bột gạo, nướng trên khuôn đất nung và đặc biệt được ăn cùng nước chấm nấu từ cá kho. Tô nước chấm vàng ươm, thơm nức mũi tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
9. Lẩu thả Phan Thiết
Lẩu thả, đặc sản Bình Thuận Phan Thiết với sự kết hợp hài hòa của nhiều nguyên liệu như: cá mai sống thái lát mỏng, thịt luộc, chả lụa, trứng chiên thái sợi, các loại rau xanh, bún và nước chấm làm từ ớt, tỏi, me, đậu phộng.
Nước lẩu được ninh từ xương cá nên có vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, bạn có thể cho bún và các nguyên liệu vào bát, rưới nước sốt lên và trộn đều. Hoặc bạn có thể ăn theo kiểu lẩu truyền thống mang đến trải nghiệm ẩm thực tinh tế, khéo léo.
10. Bánh hỏi lòng heo Phú Long
Bình Thuận có món đặc sản gì? Ngoài đặc sản dông Bình Thuận, các món bún, mì, hải sản thì nơi đây còn có món bánh hỏi lòng heo cũng rất đáng thử. Đây là món ăn đến từ vùng đất Phú Long với sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau.
Bạn sẽ được thưởng thức đĩa bánh hỏi và đĩa lòng heo đầy ụ. Ăn kèm đó là các loại rau sống và chén nước mắm tỏi ớt Phan Thiết cực cuốn.
11. Bánh bèo Phan Thiết
Đặc sản Bình Thuận có gì ngon thì bánh bèo Phan Thiết cũng là một món ăn nên thử. Bánh bèo ở đây đặc trưng với lớp đậu xanh béo béo, thơm thơm phủ ở trên mặt bánh.
Bánh bèo Phan Thiết được kết hợp cùng nước chấm thần thánh, đậm đà hương vị. Mỗi miếng bánh nhỏ xinh, dẻo thơm hòa với vị bùi béo của đậu xanh và nước chấm tạo nên bản giao hưởng hương vị khó quên.
12. Cá lồi xối mỡ
Cá lồi xối mỡ, món cá đặc sản Bình Thuận chinh phục khẩu vị của người địa phương lẫn khách du lịch. Đây là loài cá sống ở vùng biển Bình Thuận, sau khi làm sạch sẽ được rưới lên lớp mỡ hành nóng để làm thịt cá vừa chín tới và vẫn giữ được độ tươi ngon, độ béo hấp dẫn.
Đặc sản biển Bình Thuận được ăn chung với mắm me chua chua làm tăng hương vị cho món ăn. Bất cứ nhà hàng nào ở Bình Thuận cũng có bán món này nên bạn sẽ rất dễ dàng để thưởng thức.
>> Tìm hiểu thêm: TOUR PHAN THIẾT MŨI NÉ
Thuyết minh về đặc sản Bình Thuận – Gợi ý các đặc sản làm quà nổi tiếng
Ngoài việc khám phá bình thuận có những đặc sản gì ăn ngon thì không có ít du khách còn muốn mua về làm quà cho bạn bè, người thân. Hãy tham khảo 10 đặc sản làm quà dưới đây:
13. Thanh long đặc sản Bình Thuận
Bình Thuận được biết đến là thủ phủ thanh long của Việt Nam. Đặc sản Bình Thuận trái cây thanh long nổi tiếng với vị ngọt thanh, mọng nước và giàu dinh dưỡng và được du khách chọn mua về làm quà với giá khá rẻ.
Không chỉ được thưởng thức trực tiếp những quả thanh long ruột trắng ruột đỏ thơm ngon, bạn còn có thể khám phá thêm các món ăn được chế biến từ loại trái cây đặc sản Bình Thuận này như: gỏi thanh long, thanh long xào lăn, chè thanh long, thanh long kho tộ…
14. Cá khô đặc sản Bình Thuận
Ngoài các món hải sản tươi thì đặc sản khô Mũi Né Bình Thuận cũng rất nổi tiếng. Một số món cá khô ngon của vùng biển Phan Thiết như: khô cá cơm, khô cá đù, khô cá thu, khô cá chỉ vàng, khô cá nhồng…
Cá sau khi được đánh bắt lên sẽ được đi phơi dưới ánh nắng mặt trời. Do đó, hình ảnh đặc sản Bình Thuận vẫn giữ được hương vị thơm ngọt vốn có của nó. Du khách khi mua cá khô sẽ được người bán đóng thành gói hoặc hộp kín để mang về.
15. Rượu đặc sản Bình Thuận
Rượu vang thanh long và rượu nho là một đặc sản quê hương Bình Thuận được du khách yêu thích. Những quả thanh long và nho chín ngọt được người dân tài tình biến thành những chai rượu vang chất lượng với kết cấu hương vị độc đáo.
Đặc sản Bình Thuận để làm quà này có nhiều loại như: rượu vang đỏ, rượu vang trắng, rượu vang khô… được đóng chai đóng hộp đẹp mắt. Du khách có thể dùng làm quà biếu tặng cho đồng nghiệp, bạn bè, người thân.
16. Nước mắm Phan Thiết
Cá cơm là nguồn hải sản giá trị mà biển cả đã ban tặng cho những con người Phan Thiết. Từ loài cá này, những người dân đã sản xuất ra loại nước mắm cá cơm thơm ngon hảo hạng.
Làng nghề nước mắm Phan Thiết có từ lâu đời, tạo ra nguồn nước mắm sạch, chất lượng để du khách mua về làm quà biếu. Quà đặc sản Bình Thuận này có mùi đặc trưng, hương vị nồng nàn, thấm đượm vị biển, chấm với bất kỳ món ăn nào cũng rất ngon.
17. Bánh rế đặc sản Bình Thuận
Bánh rế là đặc sản bánh kẹo ở Bình Thuận thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Món bánh ngọt đặc sản Bình Thuận dân dã này có nguyên liệu từ khoai lang hoặc khoai mì trộn với đường.
Bánh đặc sản Bình Thuận khi ăn giòn tan, rất ngon miệng, đặc biệt dễ dàng vận chuyển đi xa. Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng đặc sản Phan Thiết, các khu chợ hay các gánh hàng rong bên đường.
18. Bánh cốm sữa Phan Thiết
Các món đặc sản Bình Thuận làm quà không thể thiếu món bánh cốm sữa. Loại bánh này được làm từ cốm nếp rang giòn trộn cùng đường, sữa đặc và một ít nước cốt dừa, mè rang.
Bánh kẹo đặc sản Bình Thuận gây ấn tượng bởi vẻ ngoài có màu xanh nhạt của cốm, thơm mùi nếp xen lẫn bị béo bùi của sữa và mè. Đây là món quà quê tuyệt vời mà du khách có thể tặng mọi người sau hành trình du lịch Bình Thuận.
19. Chả cá Phan Thiết
Đặc sản Bình Thuận con gì để làm chả? Tại vùng biển Bình Thuận, có rất nhiều loại cá tươi được ngư dân đánh bắt về dùng để làm chả cá như: cá thu, cá mối, cá rựa, cá chai…
Chả cá có vị béo, thơm ngọt, đậm đà hương vị biển dùng ăn kèm với cơm hoặc bánh canh rất ngon. Du khách có thể chọn chả cá chiên hoặc chả cá hấp đóng gói về làm quà.
20. Hải sản khô Bình Thuận
Thêm đặc sản bình thuận mua về làm quà cho du khách là các loại hải sản khô. Hải sản khô ở đây rất đa dạng với các loại cá khô, mực rim me, cá rim, tôm khô…
Các loại hải sản khô được các ngư dân tự tay chế biến nên đảm bảo chất lượng và độ thơm ngon. Đặc sản Ninh Thuận – Bình Thuận này được bày bán rất nhiều, bạn có thể ghé đến các cửa hàng đặc sản Bình Thuận, các khu chợ truyền thống hay các làng chài để mua.
>> Đọc bài: TOUR MŨI NÉ TỪ NHA TRANG
Những lưu ý khi thưởng thức và mua đặc sản Bình Thuận
Đặc sản của Bình Thuận cực kỳ đa dạng, phong phú để du khách thoải mái thưởng thức và chọn lựa. Để hành trình khám phá ẩm thực được suôn sẻ, bạn hãy lưu lại các điều quan trọng sau:
- Người dân Bình Thuận nêm nếm món ăn khá ngọt, nếu bạn không quen ăn ngọt hãy dặn chủ quán gia giảm bớt đường.
- Hỏi giá các món ăn trước khi gọi để có sự cân nhắc về tài chính và tránh những hiểu lầm không đáng có.
- Khi chọn mua đặc sản của người dân mũi né bình thuận, bạn cần chọn địa điểm uy tín, có thương hiệu, được nhiều người tin dùng.
- Nên kiểm tra chất lượng các đặc sản Bình Thuận kỹ lưỡng xem có bị ẩm mốc hay hư hỏng không. Cũng nên xem kỹ cả hạn sử dụng và ngày sản xuất để đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Nên chọn mua sản phẩm phù hợp với nhu cầu của người nhận. Nếu người nhận thích ăn ngọt có thể chọn bánh rế, bánh côm, nếu thích uống rượu có thể chọn rượu vang nho, rượu thanh long…
- Nên bảo quản sản phẩm đúng cách để đảm bảo chất lượng và giữ trọn hương vị. Nếu muốn vận chuyển đi xa, nên nhờ người bán đóng gói cẩn thận.
Trên đây là top 20 đặc sản Bình Thuận ngon rẻ thích hợp để thưởng thức và mua về làm quà biếu tặng. Mỗi đặc sản đều mang đậm hương vị của biển cả, đất đai và những con người nơi đây. Hãy lưu lại danh sách này và trải nghiệm khi đến du lịch tại mảnh đất nắng gió Bình Thuận trong thời gian tới.
Nguyễn Hằng – dulichbinhthuan.com.vn
