(DulichBinhthuan.com.vn).- Sáng 20/1, tại Cliff Resort & Residences, thành phố Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) đã tưng bừng khai hội bánh chưng lần 6 năm 2019, thu hút gần 120 du khách đến từ nhiều quốc gia như Mỹ, Canada, Nga, Đức, Ba Lan, Phần Lan, Úc, Hàn Quốc tham gia và trải nghiệm cuộc thi làm bánh chưng mang đậm phong vị tết Việt.
.JPG)
(Du khách rất thích thú với chiếc bánh chưng tự tay gói; Ảnh: Nguyên Vũ)
Bánh chưng là loại bánh không thể thiếu trong ngày tết cổ truyền của người Việt. Tuy vậy, cảm nhận chung của hầu hết du khách quốc tế tham gia lễ hội là chiếc bánh chưng vuông vức, mộc mạc nhưng rất khó làm với sự phong phú của nguyên liệu làm bánh cũng như đòi hỏi một sự khéo léo của đôi tay khi gói bánh với lá dong và dây lạt.
(Lễ hội bánh chưng; Ảnh: Nguyên Vũ)
Sau những lời giới thiệu về lịch sử và ý nghĩa của chiếc bánh chưng trong văn hóa ẩm thực của người Việt vào ngày tết cổ truyền và hướng dẫn cách làm bánh, du khách dự thi bắt đầu gói bánh chưng. Nét độc đáo và thú vị tại lễ hội bánh chưng do The Cliff Resort & Residences tổ chức là du khách được mặc những bộ trang phục truyền thống của các dân tộc Việt Nam để thi gói bánh chưng. Ông Bernard Webber (quốc tịch Đức) chia sẻ với chung tôi: “Do biết dịp này The Cliff Resort & Residences có tổ chức Lễ hội bánh chưng đón tết cổ truyền Việt Nam nên chúng tôi chọn nơi này để nghỉ dưỡng và tham gia gói bánh chưng”.
(Ảnh: Nguyên Vũ)
Lần lượt từng công đoạn như xếp lá vào khuôn, cho nếp, đậu, thịt vào rồi gói và buộc dây lạt, những chiếc bánh chưng xinh xắn và đẹp mắt dần hình thành trong sự thích thú của cả du khách dự thi và du khách đang xem lễ hội. Các chiếc bánh chưng sau đó được chấm điểm theo tiêu chí gói đẹp và hình dáng vuông vức để trao các giải thưởng nhất, nhì, ba cho du khách gói “bánh chưng đẹp”. Đồng thời, tất cả bánh chưng dự thi sẽ được nấu chín và gửi tặng lại cho khách thưởng thức hương vị bánh chưng do chính du khách làm nên. Tỏ ra rất hài lòng với chiếc bành chưng vừa hoàn thành, chị Yang Lee (quốc tịch Hàn Quốc) trong trang phục áo dài Việt Nam mà chị cùng 3 người bạn đem từ Hàn Quốc sang cho biết: “Làm bánh chưng rất khó nhưng là một trải nghiệm khó quên. Nhờ Lễ hội bánh chưng mà chúng tôi biết thêm những nét đẹp văn hóa truyền thống Việt Nam”.
(Không gian tết việt rất hấp dẫn du khách; Ảnh: Nguyên Vũ)
Bên cạnh nét thú vị của hội thi làm bánh chưng, không gian lễ hội năm nay còn rất hấp dẫn, thu hút sự quan tâm của du khách, nhất là du khách quốc tế qua các hoạt động như trình diễn trang phục lễ hội của các dân tộc Việt Nam, chương trình nghệ thuật truyền thống Việt, hay các gian hàng mang đậm văn hóa tết Việt như: viết thư pháp, làm tò he, phục vụ các loại mứt tết với trà sen, bánh tét chiên với củ kiệu, dưa món. Ông Mike (quốc tịch Phần Lan) cùng gia đình đã rất hài lòng với chuyến nghỉ dưỡng tại Mũi Né, chia sẻ: “Từ nơi giá lạnh đến với vùng đất ấm áp Mũi Né - Phan Thiết, chúng tôi đã rất bất ngờ với khung cảnh đẹp, con người dễ mến và những nét văn hóa thật thú vị của quê hương các bạn. Chúng tôi có biết Việt Nam đang chuẩn bị đón tết cổ truyền với nhiều hoạt động văn hóa, trong đó có lễ hội bánh chưng mà chúng tôi rham gia thật độc đáo và thú vị”.
Lễ hội bánh chưng do The Cliff Resort & Residences tổ chức hàng năm khi xuân về tết đến không chỉ là một hoạt động văn hóa đẹp dành cho du khách đang lưu trú tại thành phố Phan Thiết, mà còn là dịp để giới thiệu những nét đẹp truyền thống trong ngày Tết cổ truyền của người Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Nguyên Vũ